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2882本学术著作，超过9.5亿字
覆盖832个重点贫困县14个连片特困区
食品安全关乎人民群众身体健康和生命安全，影响着社会的稳定和发展。2018年，河北省各级各有关部门以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，落实“四个最严”要求，坚持以人民为中心的发展理念，坚持预防为主、全程控制，坚持党政同责、社会共治，全面加强食品安全监管，着力提升治理能力和保障水平，全省食品安全形势持续平稳向好，群众满...
蔬菜果品产业是河北省农业支柱产业，在促进农民增收和产业扶贫方面发挥着主导作用。2018年，全省蔬菜总产5545.46万吨，稳居全国第二位。平均单产4289公斤/亩，居全国第一位。形成了温室、拱棚、地膜、露地等多种栽培形式互补的周年生产格局，实现了生产设施齐全、花色品种丰富、四季稳定生产、周年均衡供应。在推动农业供给侧结构性改革中，河北省委、省政府高度重视蔬菜产品质量安全...
本文主要从河北省畜产品生产供给能力、畜产品质量安全监管成效、主要畜产品检测结果方面总结概括了2018年河北省畜产品质量安全状况，分析了畜产品安全工作面临的形势，提出了加强畜产品质量安全监管工作的对策措施。
2018年，河北省农业农村厅认真贯彻落实全国水产品质量安全监管工作会议精神，按照农业农村部“提质增效、减量增收、绿色发展、富裕渔民”的总体部署，突出源头监管和专项整治，大力推进标准化生产，水产养殖业更趋生态健康，渔业资源养护力度不断加大，政策创新引领作用不断凸显，无公害水产品认定和地理标志水产品登记保护工作稳步推进，全省水产品质量安全形势持续向好，没有发生水产品质量安全...
2018年，河北省围绕果品提质增效，大力推进果品产业供给侧结构性调整，推广无公害标准化生产，加强果品质量安全监管，建立健全检验检测体系，提升果品质量服务保障水平，全省果品质量安全工作稳步推进。通过对河北省主产和市场主销的31类果品的质量安全监测情况进行分析，2018年果品质量安全整体情况较好，检测合格率为99.72%，但仍然存在农药残留超标、农药检出率较高、果农质量安全...
2018年，河北省质量监管部门对食品相关产品加大了抽查力度，加强监督抽查和风险监测，保障食品相关产品质量安全，促进产业升级，食品相关产品产业状况发展良好，产品监督抽查总体合格率为97.4%。不合格产品涉及复合膜袋、非复合膜袋、编织袋三类产品。不合格项目：复合膜袋溶剂残留量、剥离力不合格；非复合膜袋提吊试验、标识、脱色试验不合格；塑料编织袋剥离力不合格。
2018年，石家庄海关认真落实海关总署要求，加强风险防控，确保食品安全，全年未发生进出口食品安全问题。本文对进出口肠衣及水产品、进口乳品、出口蔬菜等主要或敏感进出口食品的质量状况进行了分析，对监管工作进行了研究，对风险监测工作进行了评估，针对存在的问题提出了改进意见和建议。
2018年，河北省食品行业保持平稳发展，优势行业生产强劲增长，经济效益同步提高，产品结构逐步优化，为繁荣食品市场、满足消费者日益增长的多层次需求做出了重要贡献。本文就食品工业发展现状、基本结构组成、发展分析等进行了阐述，并针对现阶段食品工业存在的问题提出了意见及建议。
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