“十一五”期间，福建省提出了建设三大特色产业带、培育四大支柱产业、发展九大主导农产品的农业发展规划，把发展茶产业作为新一轮农产品区域布局规划调整的重要内容和促进农村经济发展、增加农民收入的重要工程。2011年，在政府的大力推动下，福建省茶叶的种植面积、产量和产值继续增加，绿色、有机茶园建设得到健康有序发展，茶叶质量得到进一步提高，茶产业结构得到进一步优化。

生产环节

（一）福建省茶叶种植业发展状况

2011年福建省茶园面积21.16万公顷，茶叶产量29.6万吨，毛茶产值110亿元。茶叶出口15000多吨，创汇6700万美元。福建省乌龙茶产量15.7万吨，占福建省茶叶产量的53%，其余为绿茶、红茶、花茶、白茶等产品。

1.福建省主要产茶区生产情况

中国最大产茶县安溪县，2011年茶园面积40000公顷，产量6.5万吨，产值90亿元。

2011年宁德市茶园面积61140公顷，茶叶产量7万吨，绿茶4.89万吨，红茶1.4万吨，白茶4840吨，乌龙茶2219吨。

2011年三明市茶园面积22729公顷，茶叶产量2.97万吨，其中，红茶2066吨，绿茶13932吨，乌龙茶13212吨，其他茶508吨；产值11.8亿元，其中，绿茶约4.9亿元，红茶约1.3亿元，乌龙茶约5.4亿元，其他茶0.2亿元。

2011年龙岩市茶园面积14573公顷，产量1.52万吨，产值18.5亿元（市场价），其中绿茶0.35万吨，产值4亿元；铁观音0.45万吨，产值5.5亿元；台式乌龙茶0.4万吨，产值5亿元；漳平水仙茶饼0.2万吨，产值2.5亿元。其他品种乌龙茶、红茶及菜茶品种茶叶0.12万吨，产值1.5亿元。漳平市茶叶企业3