与2020年比较，2021年畜产品产量明显增加，其中猪肉和生鲜乳增幅较大，分别增长28.8％和7.1％。猪肉进口量大幅下降，降幅接近16％；牛肉、羊肉和乳制品进口量增长明显，分别增长10.1％、12.5％和18.7％；禽肉进口量稳中有降，降幅为4.7％。受供需形势等因素影响，猪肉价格大幅下滑，其他畜产品价格小幅波动。2021年度内生猪养殖效益下降明显，奶牛养殖盈利状况波动上升。预计2022年上半年生猪价格依然面临下行挑战，下半年生猪价格将触底反弹；2022年牛羊肉供给保障能力将稳步增强，价格将维持高位震荡；禽肉产业发展受生猪产业影响较大，2022年禽肉供需情况较为宽松，价格波动较大；乳制品消费需求继续增长，国内原料奶价格将保持高位运行，乳制品进口量将继续增加，但增幅将有所减小。

罗千峰:管理学博士，中国社会科学院农村发展研究所助理研究员，主要研究方向为畜牧业经济、农业经济理论与政策。

韩磊:管理学博士，中国社会科学院农村发展研究所副研究员、农村产业经济研究室副主任，兼任中国林牧渔业经济学会副秘书长。主要研究方向为粮食安全、农产品市场、奶业经济，主持完成国家社科基金、人社部留学人员择优资助课题多项，公开发表学术论文和研究报告多篇。