辣椒

（一）生产情况

非洲鲜辣椒产量持续攀升且增速显著，2020年产量达到399.34万吨，较2018年增长约12.05%，占全球鲜辣椒产量的比重由2018年的9.98%提升至2020年的11.05%。2018～2020年非洲干辣椒的产量基本保持在每年98万吨左右的水平，占全球干辣椒产量的比重略有提升，2020年达23.66%，详见表7-1。

表7-1 2018～2020年非洲和世界辣椒产量情况

非洲鲜辣椒生产国较为集中，产量排名前十的非洲国家的鲜辣椒产量占非洲鲜辣椒总产量的九成以上，且主要集中于北非和西非地区。2019年以来，得益于现代农业技术和方法的应用加之国内对鲜辣椒需求的增加，埃及鲜辣椒产量剧增，2018～2020年的增长率高达44.07%，已超过尼日利亚成为非洲第一大鲜辣椒生产国，2020年占非洲鲜辣椒产量的比重达26.43%，详见表7-2。

表7-2 2018～2020年非洲鲜辣椒主产国生产情况

非洲干辣椒生产国的集中度也非常高。2020年非洲干辣椒总产量约为98.35万吨，产量排名前十的国家占非洲干辣椒总产量的90.01%。其中，埃塞俄比亚为非洲最大的干辣椒生产国，2020年的产量为29.60万吨，占比为30.10%，其次是科特迪瓦和贝宁。2018～2020年非洲干辣椒主产国生产情况详见表7-3。

表7-3 2018～2020年非洲干辣椒主产国生产情况

表7-3 2018～2020年非洲干辣椒主产国生产情况-续表

（二）出口情况

根据《条例》，辣椒包括鲜辣椒（HS070960）、未磨干辣椒（HS090421）和已磨干辣椒（HS090422）三类。如表7-4所示，在非洲出口的辣椒中，约