中原地区是中国重要的产茶区之一，具有历史悠久的茶文化。河南省政府高度重视茶产业的发展，在一年内相继印发了关于鼓励支持茶产业发展的三个重要文件，并实施了多项政策措施。2011年，在政府的大力扶持下，河南省茶叶种植面积继续扩大，茶叶生产总量增长强劲，并在茶叶新产品的开发、茶叶的产业升级、茶叶贸易等方面取得了良好的成绩。总之，河南省茶产业继续呈现快速健康发展的良好态势。

生产环节

（一）河南省茶叶种植业发展情况

1.茶叶面积和产量提高，茶叶品种增加

河南省已初步形成大别山区、桐柏山区、伏牛山区及汉水流域四大茶区。2011年，河南省茶园种植面积达到120000公顷，比2010年增加16000公顷，增长15%，比2005年增加86666公顷，增长260%，其中开采面积达到73333公顷，比2010年增加10000公顷，增长16%，比2005年的24000公顷增加49333公顷，增长206%，无性系良种茶园面积达到26666.7公顷，比2005年增长20倍。河南省现已成为江北最大的茶叶生产基地和中国知名的无公害茶叶产销基地。其中，2011年，河南省红茶的面积、产量、产值均保持增长，红茶采摘面积达到42000公顷，总产量6000吨，总产值15.5亿元。

河南省茶区高度集中在信阳、南阳两个市的12个县（区），2011年河南茶叶主产区的面积为115532.6公顷，总产值为592650万元，面积、总产量都占河南省的98%以上，仅信阳市就占95%以上（如表1所示）。随着经济的发展，河南信阳红茶和南阳桐柏红茶的出现满足了消费者的需求，其生产和销售比重逐年上升。此外，河南省不断引进外地优良茶树品种，目前河南的茶树