本书以从事专业化、 市场化生产的苹果种植户为研究基本单元, 以苹果种植户的收入渴望和收入不平等为研究对象, 从心理学、 人类学和经济学交叉视角, 回答渴望或收入渴望是什么。 通过建立收入渴望形成机制的跨学科整合框架, 回答收入渴望何以形成。 在此基础上, 建立收入不平等影响收入渴望的理论分析框架, 揭示收入不平等对收入渴望的影响机制; 建立收入渴望影响收入不平等的理论分析框架, 探究收入渴望对收入不平等的影响机制; 在收入渴望与收入不平等关系的理论分析基础上, 探讨收入渴望与收入不平等互动关系下的收入不平等演化路径。 采用两 个整村的苹果种植户调查数据, 运用实证研究方法, 对理论分析得出的收入渴望形成机制、 收入不平等影响收入渴望、 收入渴望影响收入不平等的理论分析结论予以检验。 在实证分析结果的基础上, 探讨样本村苹果种植收入不平等的演化路径以及探究如何提高低收入群体的收入渴望以降低收入不平等程度。

尤亮:安徽六安人，博士，山西财经大学国际贸易学院教师。2007～2018年求学于西北农林科技大学，获管理学学士学位、理学硕士学位和管理学博士学位。主要从事渴望方面的理论、收入差距、主观幸福感、生物数学等方面的研究工作。主持国家自然科学基金青年项目1项，在《中国农村观察》、《外国经济与管理》、Nonlinear Dynamics等期刊发表学术论文多篇。

霍学喜:陕西绥德人，博士，西北农林科技大学二级教授，博士生导师，国务院政府特殊津贴专家，入选教育部新世纪优秀人才支持计划。现任西北农林科技大学校长助理，校社会科学部主任委员，西部发展研究院执行院长等。兼任国务院学位委员会农林经济管理学科评议组成员（第七届），全国政协第十二、十三届委员会委员等。主要从事农业产业经济、农业区域经济、农产品贸易与政策方面的研究工作。主持国家自然科学基金项目、国家软科学基金项目等省部级以上课题40多项。公开发表学术论文400多篇，出版专著和教材10多部。获省部级科技奖励9项，为中央及陕西省呈报决策报告及建议11份。