家庭也增加了促进自我保健的支出项目，其中包括运动、健身、旅行、购茶等。因此中国人茶叶年消费量迅速上升，到2011年，按人口平均达到1千克/年的水平。虽然离某些发达国家的饮茶水平还有不小距离（2.5千克），但按联合国粮农组织茶叶委员会2012年测算，到2020年，我国人均年消费茶叶可达1.5千克，按当时16亿人口计算，国内年需消费茶叶240万吨。可见，国内产茶量还有较大的上升空间。总结几十年茶产业发展的经验，当前有关领导部门和行业组织，须对茶产业实现商品化、大众化道路上遇到的几个问题高度重视。

刘勤晋:西南大学教授、博士生导师，福建武夷学院特聘教授。主要研究方向为茶叶生理、生化。