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中国茶产业在工业、金融、IT 发展之后，于近年迎来了飞速发展的黄金时期，茶产业的巨大市场前景也正吸引着资本的青睐。2008 年，快速成长的茶饮料已占中国饮料市场份额的21%，立顿红茶年产值达30亿美元，康师傅茶饮品、王老吉凉茶年产值亦接近10 亿美元。从事食品、饮料类的可口可乐、统一、雀巢、联合利华、娃哈哈 农夫、达利园、深宝实业，从事茶叶类的八马、大益、龙生茶业等均成为茶产业活跃的主体，深圳创新投、兰馨亚洲、研成控股等金融与顾问机构也正成为新一轮茶产业发展的助推剂。
庄佩芬:福建农林大学。
黄晓敏:
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