2024年我国奶业发展依旧延续着此前的低迷态势,诸多严峻挑战持续冲击着奶业产业链的各个环节。内蒙古作为国家名副其实的“奶罐”,在种源培育、饲草供给、奶源品质、乳制品加工、销售布局和特色奶源发展等方面都实施了积极举措,力求能有所突破,但仍面临着奶制品消费负增长、生产加工结构不平衡等不易扭转的局面。为此,需从养殖、生产、销售和营销等多个环节发力,对养殖主体进行精准帮扶,鼓励生产商增加乳制品品类供给,面向市场创造个性化和场景化的消费需求,为潜在消费者拓展营销渠道等,助力内蒙古奶业高质量发展。
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郭芮希:内蒙古自治区社会科学院社会学研究所助理研究员,研究方向为社会发展、发展社会学。
武志红:内蒙古自治区农牧厅农业技术推广中心奶业处副处长,主要研究方向为农牧业等。
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