中国食物损失与浪费治理经历了消除饥荒、提高流通效率、促进社会公平和巩固粮食安全四个阶段，演进动力来自社会主要矛盾的转化。在治理特征方面，粮食安全战略变化塑造了食物损失的治理目标，食物浪费治理始终围绕社会公平展开，逐步由政府主导向社会共治转变。国家治理现代化对食物损失与浪费治理提出更高要求，重点任务包括平衡多个治理目标、清晰化概念框架、建立数据库与评估体系等。为优化食物损失与浪费治理体系，需要制订有中国特色的食物减损节约中长期规划，发布相关的国家统计标准以及数据资料，系统分析食物损失与浪费的成因，构建食物节约减损的责任体系。

杨鑫:杨鑫，管理学博士，中国社会科学院农村发展研究所助理研究员，研究方向为食物安全与自然资源管理。