本文以外部效应理论为基础，对南方特色水果冷链物流的外部效应进行了分析，并从定量的角度围绕经济、社会、环境、资源4个方面建立了南方特色水果冷链物流外部效应评价体系。在对广东荔枝冷链物流外部效应的仿真研究中发现农产品冷链物流对食品安全的影响程度是最高的，其次是农民增产增收、节省耕地和稳定市场物价，减少碳排放的影响程度最低。最后从南方特色水果冷链物流的外部效应角度出发，本书提出了完善南方特色水果的销售渠道模式、积极推定南方特色水果冷链物流的发展、基于外部效应的政府扶持机制3个方面的发展建议。

谢如鹤:谢如鹤 博士，广州大学教授、博士生导师。享受国务院政府特殊津贴，曾获铁道部优秀教师、广东省特支计划教学名师称号。主要研究方向为冷链物流技术与管理、物流系统规划与优化等。曾在英国Bristol大学和Leeds大学、美国Wisconsin大学、Florida大学、UC-Berkeley做高级研究学者。中国物流学会副会长、教育部全国物流教指委委员、全国制冷标准化委员会委员、广东省本科高校物流教指委主任、广东省物流与供应链学会执行会长。主持和参与60多项科研课题，其中国家级课题7项、省部级课题30余项，获省部级科研教学成果奖9项，发表学术论文200余篇，被SCI、SSCI、EI、ISSHP等收录60余篇，出版专著5部、主编教材8部。

瑭杰:瑭杰 博士，毕业于香港城市大学系统工程与工程管理系，广州大学博士后，曾在美国南佛罗里达大学访学，现为广州番禺职业技术学院现代物流学院专任教师。主要方向为供应链管理、冷链物流管理以及大数据分析。参与国家级及省部级课题10余项，在SCI等刊物上发表论文10余篇。

廖晶: