发展农产品加工业是解决“三农”问题和实现城乡统筹发展的重要选择。东北地区是我国重要的农产品资源基地和生产基地。经过多年努力，农产品加工业已成为东北地区经济发展中的支柱产业和振兴东北的重要推动力量。在当前国家推进农村改革发展、应对国际金融危机的大背景下，大力推进东北地区农产品加工产业发展和结构优化升级，对稳定农业生产、促进农民增收、扩大农民工就业和拉动内需具有十分重要的意义。

东北地区农产品加工产业发展的现状分析

2003年，东北三省都将农产品加工业确立为振兴老工业基地重点发展的产业之一。经过几年的迅猛发展，东北地区的农产品加工业进入了快速发展期，已逐步形成了以玉米、大豆、稻谷、畜产品为主导产业的加工业格局，对区域发展的影响力和带动力不断增强。

（一）总量规模不断扩大

一是产业规模不断扩大，发展速度持续加快。2008年，东北三省农产品加工业实现销售收入6518亿元，按可比价格计算，比2007年增长19.0%，其中辽宁省3158亿元，增长21.5%；吉林省1860亿元，增长18.5%；黑龙江省1500亿元，增长15.4%。二是基地建设取得显著成果。截至目前，东北地区拥有全国农产品加工业示范基地50个，占全国的14.1%；拥有全国农产品加工创业基地18个，占全国的14.1%（见表1）。三是龙头企业规模不断壮大，支撑作用增强。2008年，辽宁省主营业务收入亿元以上龙头企业有319个，10亿元以上龙头企业有22个，中国名牌产品有11个；吉林省省级重点龙头企业有329户，国家级重点龙头企业34户，拥有中国驰名商标20个、中国名牌产品19个，其中大成集团在同行业中综合实力居亚洲第一、世界第三，是世界