华夏农耕文明的发祥地

（一）黄河流域农耕文化的形成

农耕文化是农业生产实践活动所创造出来的物质文化和精神文化的总和，包括农业科技、农业思想、农业制度与法令、农事节日习俗、饮食文化等。中国农业文化发展的过程一般分为原始农业文化、传统农业文化和现代农业文化三个时期。前两个时期，即原始农业文化和传统农业文化时期，可统称为农耕文化时期或古代农业文化时期。在华夏文明的产生和发展过程中，农耕文化是基础，它满足着人们最基本的生存需要，如衣、食、住、行等。聚族而居、精耕细作的农业文明孕育了一定的生活方式、文化传统、农政思想、乡村管理制度等，它们与今天提倡的生态文明理念有一致之处。现代农业是用现代工业装备、现代科学技术、现代组织管理方法来经营的社会化、商品化农业，是国民经济中具有较强竞争力的现代产业。

我国是世界农耕文明的发源地之一，而黄河流域又是华夏农耕文明的重要发祥地。黄河流域农耕文化主要以黄河中游的中原文化区的文化为代表，其范围大致包括今天的陕西、山西、河北和河南4省。中国早期农业已形成了以粟为代表的北方旱作农业和以水稻为代表的南方水田农业两大系统。在原始农业阶段，最早种植的有粟、黍、稻和果蔬类作物，同时驯化饲养了猪、鸡、马、牛、羊、狗等，还发明了养蚕技术。原始农业的出现，是远古文明的一次巨大飞跃。当然，初期的农业具有从属性，还没有成为人们获取生存资料的主要方式，人们的生存资料很大程度上仍依靠原始采集与狩猎获得。

作为农业的第一个历史形态，原始农业的特点是：生产工具以石质和木质为主，砍伐工具被广泛使用，种植业、畜牧业等农业形式与采集、渔猎并存。考古资料显示，我国农业产生于旧石器时代晚期与新石器时代