本章主要介绍作干村的种植业、养殖业等的生产与经营，及其与扶贫脱贫的关系。对于作干村的农户来说，农业生产是作干村村民传统的生产方式，也是村民重要的生活保障，对村民仍然具有非常重要的作用。种植业为农户提供了生存所必需的口粮和蔬菜，村民普遍认为食用“自家的麦子，自家的面”是最好的选择；一些家庭甚至还能通过出售一部分粮油产品来增加家庭收入。养殖业则大幅度增加了村民的收入。

不过，在目前大多数劳动力都选择外出务工的背景下，农业生产对于个别家庭而言在一定程度上失去了原来的重要性。大部分家庭既从事农业生产，又外出务工；对少部分村民来说，就算不开展农业生产、没有农业经营收入也不会产生困扰；当然，也有一小部分家庭由于缺乏劳动力或家有重症患者不能外出务工等，仍然把农业作为获取收入的唯一途径。调研发现，60户家庭中有8户没有农业经营收入，占所有调研农户的13%；其中，贫困户5户，非贫困户3户。不过，也有8户没有工资性收入，是单纯从事农业生产的家庭，其中，贫困户6户，非贫困户2户。

第一节 种植业

全村耕地面积为1689亩，占全村总面积的52.8%，全部是旱地，有效灌溉面积为零，人均耕地3.4亩。很多农户家中有一个或多个劳动力外出务工，且农业产出收益低下，因此作干村存在比较严重的撂荒现象。据村干部估计，近年来全村有近300亩闲置抛荒耕地，部分已列入互助县的退耕还林还草计划。

作干村的主要种植作物有小麦等粮食作物和油菜、马铃薯、蚕豆等经济作物。2016年，农作物总播种面积为1427亩，其中小麦播种面积888亩，油菜播种面积444亩，马铃薯播种面积50亩，蚕豆播种面积45亩。由于作干村地处较高海拔的脑山地区，以前