非洲经常被描绘成一片饱受饥饿的大陆。然而本文将分析非洲成为21世纪世界粮食供应者的方法。此外，非洲人正致力于改变当前偏向大规模农业、由少数跨国大企业主导全球食品链的国际农业政策。

关于寻求不同于农业产业化的替代路径的需求，学界已有了相当多的著述，一个简单的概述就足以提醒我们现存农业产业化的通病。产业化农业严重依赖矿物燃料，包括机械运转所需的石油以及化肥、农药中的化学成分。我们在种植的是某种单一农作物的单一品种。全世界的小农户已经培育了超过5000种农作物，但是全球产业化农业的食品链只涉及其中3%的作物。万亩良田种植同一种农作物通常被描述为呈现了富庶与发达的景象。然而，我们常常忽略这种种植方式背后的基因脆弱性，因为大规模种植的同种农作物会吸引大量的害虫供其大快朵颐。这些农田还面临由每季施撒化肥而带来的土壤退化。产业化农业的发展历史记载了土地所有权的集中，小农户则由于欠债被从自己的土地上驱逐。对农业投入（灌溉、机械种植以及喷洒农药）的规模经济规划证实了土地集中的合理性。在效率与成本节省的名义下，产业化农业“改造”（manufacture）着自然：夷平田地、改变河道、施洒农药和化肥、驾驶昂贵的收割机在农作物茎秆精确等高的位置收割并将农作物捆扎成束。大片的产业化农田就像是一座座由程序精确控制的工厂车间。

所谓的全球化农业投入市场与加工食品市场也给农民带来了许多问题。如表1所示，市场份额的集中程度在几个粮食相关的企业都非常高。

表1 全球市场的集中化

当一个产业如此集中以至于四个卖方可以控制近60%的全球销售时，所谓的“市场”就已经不复存在了：这四家企业互相合作决定研究、生产与价格，与供求的