在过去十几年，漯河市立足农副产品优势，立足“精、深”加工的发展战略，利用产业集聚发展，密切产业内部联系，形成了产业发展的“滚雪球”效应，成为全国首家“中国食品名城”，在国内食品行业也具有较强的竞争优势。研究探讨漯河市食品工业产业集聚的发展模式及经验，对河南省食品工业发展具有重要的借鉴意义。

刘晓萍:河南省社会科学院数字经济与工业经济研究所副研究员，主持、参与省部级及以上课题12项，荣获省部级奖励5项，公开发表学术论文40余篇，主编或参与撰写学术专著16部，参与编制省级、市级经济和产业发展规划20余项。主要研究方向为产业经济学。