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中国绿茶产业研究报告

文章摘要

中国绿茶产业的发展历史,学术界一直追溯到上古时期,最普遍的说法是:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。” ( 《神农本草经》) 据 《庄子·盗跖篇》 推论,神农时代是“只知其母,不知其父”的母系氏族社会。当时人类已经进入新石器的全盛时期,迄今有五六千年历史。

作者简介

林治:西安六如茶文化研究所所长