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内蒙古奶业生产发展调查报告(2024)

文章摘要

内蒙古奶业发展取得了举世瞩目的成就,但同时也面临着不少困难和问题。乳制品终端消费疲软传导生鲜乳价格持续下跌,导致奶牛养殖效益下滑,亏损面扩大,奶源稳定供应面临巨大挑战;规模养殖成本增长,效益下降;粮食、饲草生产“争地、争水”矛盾加剧;乳制品企业去库存喷粉压力持续加大。因此,针对奶业发展面临的问题或困境,应采取针对性的应急措施,在提振消费上多下功夫、健全多元合作机制和投资渠道、生产多样化乳制品、多途径降低奶牛养殖成本、提高牧草本土化供给,确保内蒙古乳业经济高质量发展。

作者简介

韩成福:内蒙古自治区社会科学院社会学研究所副所长,内蒙古社会科学院农业农村研究中心主任、研究员,内蒙古师范大学硕士生导师,研究方向为农牧业经济、乡村治理。2017年入选自治区“新世纪321人才工程”第一层次人才。咨政报告获得省部级领导批示10次,多篇报告被相关部门采纳。主持国家社会科学基金项目“资源环境约束下的粮食增产问题研究”(批准号:12CJY060)1项,内蒙古自治区社会科学基金项目“内蒙古降低种粮成本研究”(批准号:2022AZ02)、“全方位夯实内蒙古自治区粮食安全保供根基的研究”(批准号:2023WT27)、“内蒙古振兴奶业战略研究”(批准号:2021NDB121)、“内蒙古乳、牛羊肉产品质量安全保障体系建设研究”(批准号:10C026)等7项。《把锡林郭勒盟打造成为我国特色奶酪供应基地建议》《把阿拉善盟打造成为我国驼奶供应基地建议》《深度开发我区非转基因大豆的发展潜力》《我区奶业振兴面临的形势与挑战》《关于我区牧草种植业发展的建议》《应对市场寒潮 纾困奶业经济——关于我区积极应对奶业经济新形势的对策建议》等多篇研究报告在相关单位内参发表。在《内蒙古社会科学》(汉文版)、《中国乳品工业》、《中国畜牧杂志》、《中国乳业》、《农业展望》、《农民日报》、《中国经济时报》、《中国民族报》等期刊和报刊上发表学术论文和研究报告20多篇。出版合著《内蒙古自治区资源环境约束与粮食增产问题研究》。

郭芮希:内蒙古自治区社会科学院社会学研究所助理研究员,研究方向为社会发展。