农户与耕地抛荒概念界定

2.1.1 农户

曾亿武（2018）认为农户有两个维度的含义，一是以家庭为核算单元，二是从事与农产品的生产、加工、转运等农业生产经营相关的活动。魏建（2019）认为农户是有别于居住在城镇且从事工业、商业等非农业活动的群体，他们以从事农业生产为主并长期居住在农村地区。本研究所指的农户有三个主要特征：①户籍在农村，以户主为纽带在农村地区拥有土地承包经营权；②家庭成员之间有密切的经济往来关系，或是居住在一起共同生活的人；③农户的主要经济来源可能是农业，也可能是非农业，或农业和非农业皆有。

2.1.2 耕地

耕地是解决粮食安全问题的重要物质载体（Creutzig et al.，2019）。根据《土地利用现状分类》（GB/T 21010—2017）的相关表述，耕地是指种植农作物的土地，包括熟地，新开发、复垦、整理地，休闲地（含轮歇地、休耕地）；以种植农作物（含蔬菜）为主，间有零星果树、桑树或其他树木的土地；平均每年能保证收获一季的已垦滩地和海涂。耕地又可细分为水田、水浇地和旱地。根据《土地利用现状分类》（GB/T 21010—2017），水田指用于种植水稻、莲藕等水生农作物的耕地，包括实行水生、旱生农作物轮种的耕地；水浇地指有水源保证和灌溉设施，在一般年景能正常灌溉，种植旱生农作物（含蔬菜）的耕地，包括种植蔬菜的非工厂化的大棚用地；旱地指无灌溉设施，主要靠自然降水种植旱生农作物的耕地，包括没有灌溉设施，仅靠引洪淤灌的耕地。本研究所探讨的土地利用问题可具化为耕地利用形态的变化问题。

2.1.3 农户耕地利用行为及耕地抛荒

耕地利用行为是指农户在自身经济利益诉求、市场经济环境、自