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图片名称: 农林复合经营系统林木对农作物的正面和负面影响
所属图书:中国粮食主产区生态安全研究
出版日期:2021年11月
关键词:
影响粮食主产区生态安全的因素

第一节 化肥

概述

肥料大致分为两种类型:一种是有机肥,也称天然肥料;另一种是无机肥,或称化肥或合成肥料。有机肥是天然存在的物质,包括生物肥、绿肥、有机粪肥和堆肥,这种肥料可以慢慢地将内含的营养元素释放到土壤中,以提高土地整体肥力。化肥是人造的化学物质组合,通常以不同的比例组合氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)和其他化学元素。化肥与有机肥不同,易于使用,并可立即释放出内含的营养元素。

化肥从19世纪末开始用于农业,它的应用为现代农业的发展铺平了道路。它因在短期内对作物产量有较大提升,而成为农业革命的核心。然而,化肥既不能像有机肥那样在被植物吸收之前先分解,也不能按照作物的养分需求同步释放相应的营养元素,所以在向作物提供所需养分的同时,也造成一定数量的养分流失,进而对环境造成长期的负面影响。

化肥中包含酸的成分,包括硫酸和盐酸。这些酸会溶解土壤中的成分,通过改变土壤的pH值来破坏它的天然结构,并杀死能将植物残余物转化为有机养分的有益微生物,而这些有益微生物可以使植物对疾病具有天然免疫力。化肥的长期使用,会使土壤出现板结,土壤板结后雨水就不易进入。富含氮、磷等元素的化肥经雨水冲刷之后会进入河流、湖泊,甚至地下水,这会引起水体富营养化,扰乱水生生态系统。使用化肥会增加土壤中的硝酸盐浓度,经过食物进入人体内的硝酸盐有可能在微生物的作用下还原为亚硝酸盐,若与人体血液中的血红蛋白发生反应,就有可能导致高铁血红蛋白血症(也称为“蓝婴症”),对人体的血管和呼吸系统造成不良影响。所以,大量使用化肥生产的蔬菜和水果不太受民众欢迎。化肥的长期过量使用还会导致有毒化学物质,如镉、砷和铀在土壤