自2008年起北京市开展了生鲜农产品的直销工作，建立了以蔬菜为主的多种生鲜农产品的“超市+基地”直销供应链模式。这种“农超对接”蔬菜直销模式在促进蔬菜价格指数下降过程中功不可没。北京市统计局数据显示，2011年1～11月北京市居民消费价格累计上涨5.7%，其中，食品类价格上涨10.6%。食品类中粮食、油脂、肉禽及其制品、水产品、鲜蛋和鲜瓜果价格分别上涨11.3%、14.7%、22.0%、9.6%、11.2%和12.8%，只有鲜菜价格下降3.5%。

北京市农民专业合作社开展蔬菜等生鲜农产品直销的实践

（一）建立农民专业合作社是开展蔬菜直销的前提和基础

农民专业合作社是农产品直销的一方，农民建立现代生产和经营管理制度、扩大生产和经营规模是直销的前提。2007年7月《中华人民共和国农民专业合作社法》实施，2010年3月《北京市实施〈农民专业合作社法〉办法》出台，农民专业合作社进入了快速发展时期。至2011年9月底，全市在工商登记注册的各类农民专业合作社达到4395个，其中，种植业2630个，养殖业939个，农产品加工、贮藏、销售业108个，其他行业718个。合作社成员出资总额达到39.7亿元，登记注册的合作社成员总数为11万人，辐射带动农户45.3万户，占全市从事第一产业农户总数的近70%。2010年统一组织销售农产品658万吨，销售收入530531万元，其中，蔬菜19.03万吨，果品614万吨。

（二）发展农民专业合作社示范社是开展蔬菜直销的保障

农民专业合作社示范社在直销蔬菜等生鲜农产品中发挥了突出作用。北京市农委等7部门决定从2010年起实施《北京市农民专业合作社示范社建设行动计划》，主