2011年黑龙江省畜牧业发展态势分析

预计2011年底，畜牧业总产值可达1230亿元，增幅达28%，畜牧业总产值在农林牧渔总产值的比重微升，畜牧业增加值可达369亿元，增幅10%左右，由于畜产品价格持续走高，居民纯收入中来源于牧业收入250元左右。2011年1～9月，黑龙江省畜牧业总体上表现出价格上涨、产量稳定的势头。

（一）畜产品价格高位运行，畜牧业出栏量稳定

2011年前三季度，畜产品价格高位运行，出栏量变化不大。全省生猪、牛、羊和家禽分别出栏1250.4万头、198.3万头、468.9万只和12639.6万只，比上年同期分别增长1.82%、0.41%、2.63%和4.81%；猪肉产量90.7万吨，下降0.98%，牛肉、羊肉、禽肉、牛奶产量分别为32.5万吨、8万吨、19.4万吨和352.1万吨，同比分别增长1.2%、2.6%、3.2%和0.3%。生猪存栏1317.4万头，同比持平；羊和家禽存栏分别为834.5万只和14144.1万只，同比分别增长0.3%和3.9%。

1.生猪价格持续上涨

如表1所示，据国家统计局黑龙江调查总队畜禽监测数据显示，前三季度黑龙江省生猪出栏量同比增加1.82%，较上年同期有小幅提升，存栏量同比略有增加，猪肉产量同比下降0.98%，可见，猪肉供求压力仍然存在。从价格变化来看，前三季度，黑龙江省生猪销售价格持续上涨，7月达到最高价格每公斤19.23元，猪粮比价9.04∶1，之后停止快速上涨势头后略有下降，但仍保持高位运行。9月，全省活猪平均价格18.39元/公斤，与上年同期相比上涨56.26%，比全国平均价格低0.96元/公斤。全省猪肉平均价格28.33元/