福建省茶产业发展现状分析

（一）福建省茶叶种植业现状

2010年福建省茶园面积20.12万hm²、产量27.26万t，各设区市分别为：宁德5.97万hm²、6.13万t；泉州3.60万hm²、5.24万t；南平3.43万hm²、4.71万t；漳州2.69万hm²、4.94万t；三明1.96万hm²、2.74万t；龙岩1.32万hm²、1.34万t；福州0.92万hm²、1.66万t；莆田0.15万hm²、0.38万t；厦门0.07万hm²、0.13万t。全省乌龙茶14.78万t，占全省茶叶产量的54.22%；绿茶10.24万t，占37.56%；红茶1.35万t，占4.95%；白茶0.63万t，其他茶0.26万t。全省茶农约50万户，平均规模为0.40hm²/户，茶叶平均收购价格为36.53元/kg。

（二）福建省茶叶加工业发展现状

2009年全省国有及销售收入500万元以上的非国有企业共299家，精制茶产量为7.88万t，较2005年3.95万t增加约100%；产值为104.03亿元，较2005年18.49亿元增加463%；销售收入为101.09亿元，较2005年17.60亿元增加474%；企业利润10.52亿元，较2005年1.12亿元增加839%；从业人员2.57万人，较2005年0.78万人增加229%。

（三）福建省茶叶市场发展现状

1.国际市场分析

茶叶已经成为全球性的天然饮料，消费量一直呈增长态势，茶叶产量从1990年的252.30万t增长到2010年的406.70万t，增幅达61.20%；贸易量从1990年的113.40万t增长到2010年的333.90万t，增幅达194.40