2010年，在异常复杂的国内外经济环境中，中国经济实现了平稳快速增长。国家继续加大对农业产业的扶持力度，茶叶作为中国农业特色及文化传承的重要经济作物，受到各级地方政府的高度关注和大力扶持。在良好的外部环境保驾护航下，各级涉茶产业人员针对当地茶产业现状制订发展规划，大力开展茶园基础设施建设，年度茶叶生产总体保持良好态势，中国茶产业迎来了快速发展的一年。

2010年中国茶叶生产概况

2010年，中国茶叶生产持续升温，种植面积与产量较2009年均略有增长。其中，绿茶、红茶、乌龙茶产量有所增长，普洱茶产量下降，其他茶类与2009年基本持平，各主产茶区绿色、有机茶园，低碳茶园以及标准化茶园的建设日益得到重视。

（一）茶叶种植面积和产量

2010年中国茶园面积达到195万hm²，较2009年的184.90万hm²增长5.5%。2010年2～3月份，中国大部茶区遭遇低温、降雪、霜冻、干旱等恶劣天气，全国茶叶主产区近70%的茶园受到影响。各地及时采取了多项应对措施，加强夏秋茶的管理，最终将损失控制在了最低范围。2010年茶叶总产量达到140万t左右，较2009年的135.90万t略有增长（如表1-1所示）。

表1-1 2001～2010年全国茶叶产量和种植面积

1.2010年绿茶生产情况

绿茶是中国产量最多的茶类，主要产自浙江、安徽、湖北、湖南、贵州等省，基本集中在春季进行采制。2010年，全国大部分茶区在春茶采摘前期突遇低温、冻害恶劣性天气影响，全国茶产区近70%的茶园受损，春茶采摘时间延迟，茶叶品质也较以往同期略有下降。各茶区采取了相应应对措施，将茶园冻害损失控制在了最低值。春季后期，茶区气候转好，大