食品相关产品是指用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备，按产品材质共分十四大类。食品相关产品与食品直接接触，对食品安全有着重大影响，是食品安全不可分割的、重要的组成部分。根据国家质检总局“抓质量、保安全、促发展、强质检”的总体要求，河北省以深入开展食品相关产品监督抽查及风险监测为重点，强化企业日常监管，严格实施行政许可，确保全省食品相关产品质量的安全稳定。

产业概况

根据《中华人民共和国食品安全法》及国家质检总局的有关规定，食品用塑料包装、食品用纸包装、餐具洗涤剂、工业和商用电热食品加工设备、压力锅等五大类食品相关产品实施生产许可管理。截至2014年底，河北省共有获得生产许可证的食品相关产品生产企业526家，其中食品用塑料包装为全省主要食品相关产品。2014年，河北省食品相关产品总合格率为99.05%，产品质量稳定可靠。

（一）产品分类与分布

1.生产许可产品

目前河北省获得生产许可证的526家食品相关产品生产企业中，食品用塑料包装企业占总数的88%（见表1），主要分布在保定、沧州、石家庄等地区（见图1），因此加大对食品用塑料包装产品的监管力度和提升区域整体的产品质量以及进行行业引导，是保证河北食品相关产品质量稳定的工作重点。

表1 生产许可证管理的五类食品相关产品分类统计

图1 河北省食品相关产品获证企业分布统计

2.14类食品相关产品

按照国家质检总局要求，对不在许可范围的14类食品相关产品进行了调查，汇总情况如表2所示。

表2 食品相关产品分类统计（不包含许可证管理五类产品）

（二）各类产品企业规模质量情况分析

企业规模对产品质量的影响不言而喻，大型企业和大部