本书的基本任务是，重构农产品流通组织演进的分析框架，探究农产品流通组织演进的一般机理，重点从组织惯例、技术进步、关系网络、纵向关系等角度，剖析中国经济社会特殊情境下农产品流通组织演进的动力机制，旨在增进对农产品流通“市场微观结构”的理解，重点包括：中间层组织的本质、重要性及其演进规律；农产品流通必要的“迂回”及其演进规律；农产品流通领域的“生产性”；流通功能、流通过程及流通“加价”的内在逻辑。

农产品不会自己跑到消费者那里。在中国特色农产品流通组织演进过程中，具有企业家精神的中间层组织发挥了核心作用，市场的自我选择机制总体有效。政府的主要功能，不是“纠正”市场，更不是“替代”市场，而是“扩展”市场与“补充”市场，包括破除农产品市场垄断，降低土地等政府控制的要素成本，降低经营者税费负担，加强市场信息搜集、挖掘、分析与发布，支持农村道路、通信网络、产地集散中心等基础设施建设等。

本书将为理解农产品流通基本理论与政策提供新的视角和思路，也为促进小农户与现代农业发展有机衔接，助力统筹推进现代流通体系建设，以及优化相关涉农政策与农产品流通企业经营策略，提供坚实的理论基础和经验证据，给出更接地气的适用参考意见。

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