11月5日上午，“美食美味 临海临高”2021年海南(临高)旅游文化美食节暨海南旅游美食与商品巡回展销会活动之一的临高旅游美食大赛在澜江文化公园举办，50多家餐饮企业送评的50道名菜、40道名小吃齐聚一堂，上演一场临高餐饮行业的“饕餮盛宴”。

本次美食大赛评审秉承“公平”“公正”“公开”的原则，获奖名额是由以中国烹饪协会国际美食委员会主席徐步荣为裁判长的专家评委及专业观众组成大众评委经过认真负责、严肃审慎的评选之后产生的。按照口味、质地、色泽、造型、营养性等标准，现场评选出了临高“旅游特色菜”“ 旅游特色小吃”“ 十大旅游名小吃”“ 十大旅游名菜”“十大旅游餐饮门店”等五大奖项。

在评审现场，送审的各类美食在展示区一一排开，临高烤乳猪、韭菜饼、临高粉等耳熟能详的传统临高美食一样不缺，也有临高宝路红鱼刺身、罗堂湾牛肉、家乡三味鱼等首次亮相、让人耳目一新的美食佳肴，而意馃、煎堆、咖啡糕、圈馍等临高知名小吃更是应有尽有。

“我个人觉得最好吃的还是临高乳猪，还有其他乡镇展示的具有当地特色的美食也比较好吃。县政府举办的这次活动是一个给每个乡镇企业展示自己平台的活动，可以把临高美食产品向外界往外去推广。”试吃观众李秀梅对现场菜肴赞不绝口。

专家评委张光平说:“临高的美食美味突出了本地方的菜肴特色，大家在美食方面非常用心，做得非常到位，充分把这个地方的佳肴体现出来，给我们享受美食的感觉，希望不断举办这种美食活动互相交流磋商，把美食发扬光大，把临高美食在全省、全国大力地去推广。”

据了解，本次大赛依托临高地方美食，通过进一步丰富和完善“临高美食+旅游”内涵，整合临高优势美食资源，打造临高美食品牌、弘扬临高民俗饮食文化、助力推进临高旅游美食发展，通过充分展示和交流临高各地特色菜肴的烹饪技艺，完善旅游产业与地方特色餐饮文化的有机结合，推进“旅游+美食文化”健康发展，有力促进文旅消费与餐饮业充分融合、进一步推动临高特色美食名片的打造和推广。

县委常委、宣传部长李孟伦，副县长李雪天出席美食大赛颁奖仪式并为获奖者颁奖。

内容时间：2021-11-06