走进长顺县摆所镇尅炳村食用菌种植基地，白白嫩嫩的红托竹菌，似一个穿着纱裙的姑娘，周边遍布鸡蛋般大小的粉红色菌蛋。务工群众一手握住菌柄，一手拿起剪刀轻轻一剪，一柄柄红托竹荪便被采摘了下来，有序装进竹篮里。

“在这点上班是按计件来算的，10块钱采一筐，一天可以采摘到10筐左右，最多可以摘到15筐左右，很是方便我们周边近处的，在家还可以带带孙子，做快得多嘛。”务工群众郭润芝边摘红托竹荪边说。

红托竹荪素有“雪裙仙子”、“真菌皇后”之称，体姿优美，气味清香美味，富有丰富营养，广受消费者喜爱，尤其是两广地区喜爱。红托竹荪只要种植得当，做好管理，每亩鲜品采摘可达2000斤以上，按照鲜品50元一斤的价格销售，每亩产值可达100000余元，经济效益相当可观。

时下正值红托竹荪采摘期，可以从5月份持续采摘至11月份，每天固定采摘人数在3到5人，及时的采摘和加工，能有效保障产品的品质。

“种红托竹荪，在我们村还是第一年。目前，市场前景是比较好的，市场需求量也是很大。我们这个产品主要是卖两种品种，一种是鲜品，另一种是干品。鲜品口感新鲜，但是不便于保存。所以我们会采取把鲜品烘干做成干品，干品的话，保质期可以达到一年以上，品质上也有所提高。”长顺县摆所镇尅炳村党总支部书记罗兴新说。

近年来，长顺县摆所镇尅炳村立足本村特点和优势，创新生产模式发展食用菌产业，采取“村委会+合作社+贫困户”的运作模式，主要由公司提供技术和管理，由尅炳村委会负责种植经营管理，由合作社进行试种，同时利益联结农户，收纳群众解决就业。期间，教授群众种植、管护、加工等方面的技术，授人以渔，带动更多农户发展致富，为乡村振兴贡献力量。

“在这里也做了一段时间，对于菌子加工、管护各个方面都学了点技术，自己做得也可以。也有点想加入进来，试着做下。”务工群众王天姿说。

“我们准备在下一步工作中推广到村里面的农户去，让农户能够参与进来，让农户自己种，由我们合作社向他们提供技术指导和管理，成熟之后，我们再进行统一收购。”罗兴新看着长势良好的红托竹荪说。

内容时间：2021-07-29