――文县发展食（药）用菌产业侧记

本网记者 李智谋

阳春三月，春光融融。来到文县开元食用菌种植农民专业合作社种植基地，食用菌袋加工区人头攒动，机器轰鸣，一个个菌袋从工作人员的手中快速流过，不一会功夫，成品的菌袋就堆得像小山一样，社员脸上都挂着开心的笑容，憧憬着丰收的喜悦。

近年来，文县为更好地促农增收，大力推动食用(药)菌基地发展水平，积极引导食用菌产业快速、持续、健康发展，辐射带动农户致富增收，让食用菌产业步入了发展的快车道。为了积极培育发展农业特色主导产业，文县依托国家惠农贷款政策，鼓励能人大户发展食(药)用菌产业，并通过项目支持、技术帮扶把产业做大做强，辐射带动群众脱贫致富。

文县开元食用菌种植农民专业合作社就是产业发展的受益者。合作社负责人杜国荣说：“最初，我有了发展种植食用菌的想法，自筹资金建了30余亩的菇棚，资金就有些吃紧。县上为支持我们合作社，协调邮政贴息贷款30万元，帮助我们建了30亩的菇棚。目前，合作社建成菇棚65亩，已成为全县最大的香菇种植基地。”

2014年，文县在刘家坪、中寨、铁楼、天池等乡镇的村社展广泛开展食(药)用菌种植宣传活动，大力开展食(药)用菌栽培技术培训，并依托刘家坪菌种厂生产蜜环菌40000多袋，着力构筑种植集群，扩大产业规模，辐射带动全县食(药)用菌产业快速发展。目前，已在刘家坪、石鸡坝、铁楼、中寨、天池、梨坪等乡已发展种植猪苓146户，面积达32000平方米。

县蔬菜中心负责人米爱民说：“食(药)用菌产业已成了群众致富增收的新路子，县上出台了扶持办法，并为广大种植户提供菌种和技术服务，“手把手”的教群众种植食用菌，县上还将强力打造优质食用菌生产基地。”

最近，县农广校组织范坝、中庙两个乡镇的70余名学员，在文县开元食用菌种植农民专业合作社举办新型职业农民培训活动，学员们通过室内理论与室外实践相结合的方式，认真学习了无公害食用菌生产从备料―装袋―灭菌―接种―出菇―采收的每个流程，一支有文化、懂技术、会经营的新型职业农民队伍初步形成。“这次真让我们开了眼界，这些新东西以前都不敢想，现在真有信心去做了。”范坝乡有十多年香菇种植经验的陶建军说。

就这样，全县通过项目资金扶持、惠农贴息贷款、技术帮扶等方式，新建食（药）用菌种植农民专业合作社6家，全县菌类种植专业合作社已达16家。同时，在专业合作社辐射带动中，逐步规范了农户种植方式，也提高了群众的组织化水平。

说起合作社今年的种植情况，杜国荣谦虚而自信地说：“去年，菇棚刚建成，技术也有些跟不上，种了40万袋，出菇情况还不错。今年我们有了足够的信心，预计种植60万袋，产值可达750多万元，这个目标应该不难实现。”目前，食(药)用菌种植已是文县农业特色产业的一大亮点。全县已在刘家坪、中庙、铁楼、范坝等9个乡镇发展以香菇、木耳、羊肚菌、金针菇等为主的食用菌200余亩。

如今，文县已紧抓全市向南开放的良好机遇，加大了产业发展的投入，食(药)用菌产业在扩量提质增效中，涌动着春天勃勃的生机，这条农民致富增收的新路子也将变得越来越宽阔。

内容时间：2017-03-23