为探究耕地流转如何促进其非粮化利用，本文以广州市增城区为例，基于计划行为和交易成本理论构建理论框架，按照“以地定人”原则随机收集问卷，并采用结构方程模型定量揭示流转耕地非粮化利用影响机制，并从转入主体分异视角剖析流转耕地非粮化利用差异。结果表明，非粮和粮食作物收益剪刀差及经营主体跟风行为均促进了流转耕地非粮化利用，而非粮化利用的交易成本及经营主体的禀赋约束则...

耕地是粮食生产的“命根子”。中国不断探索优化耕地保护工作，成功守住了18亿亩耕地红线，稳步提升了耕地质量。在耕地数量、质量、生态“三位一体”保护制度体系中，耕地数量保护重在实行总量控制和用途管制，旨在提升耕地供应能力；耕地质量保护重在加强基础设施建设、优化耕地利用方式，旨在提升耕地生产能力；耕地生态保护重在开展耕地污染防控、推进耕地生态修复，旨在提升耕地可持...

四川作为全国的农业大省和粮食大省，推动“天府粮仓”建设，对于助力我国建设农业强国目标、保障国家粮食安全具有十分重要的理论和实践意义。本文从耕地面积、耕地质量、“非粮化趋势”、耕地撂荒现象、高标准农田建设五个方面对四川耕地保护现状进行了分析，结合国际国内形势，解析城镇化、工业化发展与耕地保护之间的矛盾，指出了四川在耕地质量提升、耕地保护政策落实、耕地保护意识等...

耕地是粮食生产的最基本要素。近年来，耕地“非粮化”对粮食生产造成了直接影响。未来耕地保护呈现如下趋势：一是耕地“非粮化”占用依然会持续增加，二是耕地“非粮化”面积依然会持续扩大，三是耕地土壤质量提升短期内难以实现。耕地的这种变化不仅影响粮食的数量，也会对粮食质量造成影响。导致耕地“非粮化”的原因是多方面的，主要是政府决策主体、耕地承包主体、新型经营主体以及工...

积极治理耕地“非粮化”是当前确保粮食稳定生产的重要问题。广安市通过摸清家底、分类管控、齐抓共管、化减存量、严控增量，使治理耕地“非粮化”与治理撂荒地相结合、与高标准农田建设相衔接，取得了突出的成效。广安经验表明，在治理耕地“非粮化”过程中，必须坚持整体性治理思路，抓住治理关键，通过明晰权责、协同治理、健全机制、提升种粮收益等，才能使耕地“非粮化”治理取得更好...

近年来，河南省非粮作物播种面积占比低于全国平均水平，但高于其他几个粮食调出省份，种粮比较收益低是造成耕地“非粮化”的主要动因。这两年河南加大耕地“非粮化”排查整治力度，取得了一定进展，但仍有不少困难和挑战，包括与农民增收存在矛盾、配套政策和工作机制不健全、“非粮化”治理的负外部性以及如何与农业结构调整协调推进等。破解这些难题，需要加大对粮食生产的支持力度，做...

本文基于对四川、江苏、安徽、河北、广东五省的普通种粮农户、种粮大户、粮食生产经营合作社进行的问卷调查，首先对耕地利用行为特征的转变进行总结。分析发现，耕地利用行为呈现耕地收入来源占比大幅下降、劳动力资源配置大幅下降、多元流转规模大幅提升的特征。种粮主体耕地利用行为则呈现“非农化”现象严重、“非粮化”趋势加剧、“撂荒性”行为增加、“机械化”水平提高的变迁趋势，...

顺应城乡居民食物消费与膳食结构的变化，促进耕地利用转型是大食物观的现实需求。2000～2022年，植物性食物在福建省居民膳食结构体系中始终占据较大比重，动物性食物的比例呈增长趋势，居民膳食结构趋于均衡化，城乡膳食差异逐步减小。居民人均膳食耕地足迹和总膳食耕地足迹均呈现上升趋势，动物性食物耕地足迹增长显著，耕地自给率下降。受城乡人口变动影响，城镇的总膳食耕地足...