可持续膳食既是可持续食物系统的重要目标又是其关键驱动力。目前，中国居民能量摄入基本有保障，除粮食和食用油外，各类食物消费量明显增加，营养结构不断优化，然而膳食可持续性在环境、社会和经济维度均存在明显问题。针对上述问题，本报告探讨了构建以可持续膳食为核心的食物政策体系、利用垃圾分类反向减少食物损耗与浪费、加强不同群体的饮食教育和营养信息干预、强化流通基础设施和...

本文对京郊农民收入、消费与积累结构变化情况进行分析，主要内容包括：收入持续增长， 结构变化显著；消费水平不断提高、生活质量明显改善；积累不断增加，内部构成变化明显。

在过去的30年间，随着收入的增长、食品行业的发展和健康观念的转变，中国居民的饮食习惯发生了巨大的变化，具体表现为乳、肉制品的消费增加了，种类也更为多样化。过去对与社区环境有关的风险因素的研究比较有限。本研究采用中国健康与营养调查2004年到2011年的数据，通过回归分析研究社区食品环境（附近是否有西式快餐店、中餐馆、超市和农贸市场）对中国儿童膳食摄入（总热量...

贸易发展在影响就业量的同时，还会导致就业结构的变化，本文将对贸易影响就业结构变动的机制做出模型化分析。实证研究将就业结构定义为城乡结构和劳动力素质结构，通过研究国际贸易对城乡结构、劳动力素质结构的影响，分析国际贸易对就业结构所产生的影响。

社会发展是人类发展的基本方面，人口发展是社会发展的重要内容。人口发展是指人口随着社会生产方式的进步和社会经济条件的变化导致数量增长，质量、构成和各种外部关系不断地由低级向高级运动的过程。人口发展亦可以指一个社会的人口向着适度的人口规模、优良的人口素质、均衡的人口结构、合理的人口分布演进。