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河北省果品质量安全状况分析及对策研究

文章摘要

2014年,河北省加大果品结构调整力度,建立健全检验检测、服务保障和产品认证等质量保证体系,加强安全生产环节监管,全省果品质量安全工作稳步推进。本文对河北省主产和省内市场主销的27类果品的质量安全监测情况分品种、分监测指标进行分析,并从果品生产方式、生产主体、监管机制等方面进行原因分析,针对当前存在的问题,提出了今后工作的总体思路、总体目标和主要任务。

作者简介

韩振庭:550.20,主要从事果品生产经营监管。

曹彦卫:河北省林草花卉质量检验检测中心高级质量工程师,中国农业科学院食品安全方向农业推广硕士,主要研究方向为经济林产品质量安全检测技术与研究。