到那些与自己的生活和工作环境迥异的民族地区旅游，体验别样的民族风情和自然景观，亲身参与、感受和体验异文化风情，成为现代都市人放松身心、增长见识的一种生活方式。随着过去那些所谓偏远落后民族地区交通设施的完善、政府对旅游的提倡以及人民生活水平的提高，民族旅游业已成为许多民族地区的支柱产业。

毫无疑问，民族旅游对于发展民族地区经济、提高人民生活水平起到了不可小觑的作用。但是，在民族旅游业蓬勃发展的同时，也出现了许多新的应该引起注意的现象，如某一区域或民族聚居地的旅游观光展演中，最具吸引力的应该是其与其他区域或文化不同的独特之处。但是目前很多地方的民族旅游在形式和内容上逐渐表现出了简单化、标准化、模式化和同质化的趋势，我们将这种趋势称为“民族旅游的麦当劳化”。我们尝试用“麦当劳化”的视角理解和解释当下民族旅游中简单化、模式化和标准化的趋势。

本文从微观层面探讨在全球化背景下民族旅游麦当劳化产生的社会基础、现状和走向。我们看到，在当地政府、旅游公司和本地人的共同推动下，“白马山寨风情旅游业”形成了一套固定的模式，从游客的住宿、饮食、休息，到观看民族歌舞表演等都趋于简单化、标准化和流水线化，可供游客自由选择的余地很小。虽然这种缺乏创造性的简单模仿所导致的同质化模式便于政府部门对旅游业的管理，也便于旅游目的地接待户的实际操作，但也削弱了民族文化的自主能力和创新能力，同时也对民族旅游发展带来了一定程度的负面影响。

刘志扬:刘志扬（1965～ ），男，中山大学人类学系教授；研究方向：中国少数民族社会与文化。