本文采访了廖志其，中共党员，鱼咀村理事会理事长，鱼咀村公益“老村长”，小龙虾养殖合作社法人代表。2017年年底，当听到碧桂园帮扶鱼咀村的消息后，他不顾家人反对，毅然放下已经经营了约20年的冬瓜生意，千里归乡，一心只想把家乡建设好。在这期间，他带头拆迁房屋，一户户做好村民的沟通工作，解决土地争议，积极协助碧桂园帮扶工作队做好鱼咀民宿项目。经过努力，短短两年时间，鱼咀村发生翻天覆地的变化，村集体从一无所有到拥有50万元资金，民宿项目也吸引了23名青年返乡就业。2019年，鱼咀村入选“广东十大美丽乡村”，碧乡鱼咀民宿项目也荣获“中国十大精品民宿”“广东十大精品民宿”双项奖。
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