冬日的北方，农田里鲜有绿意。迎着寒风，陕西省白水县的果农们来到苹果地里开始忙碌。对于他们而言，剪枝、上药这些繁琐的工作，决定了来年是否能收获累累硕果，同时也是自己脱贫致富的保障，不能有丝毫懈怠。

地处关中平原与黄土高原过渡地带的白水县，因气候凉爽干燥、阳光充足、昼夜温差大等特点，成为苹果最佳优生区之一。数十年间，在苹果产业快速发展的带动下，白水这个曾经贫瘠的山区小县，如今也变了模样。数据显示，2020年，白水苹果品牌价值逾50亿元。同年2月，白水县正式退出贫困县序列。

林秋芳是当地有名的“致富带头人”，凭借一股不服输的劲头，她带领附近农户组成“女子嫁接队”，从开始在果园帮工做起，逐渐发展为以种植、技术传授等为主的苹果专业合作社。

陕西省白水县秋林苹果专业合作社理事长林秋芳：“合作社成立在2012年，现在合作社果园面积1000多亩。在2006年之前，我们就成立了女子嫁接队，经过这几年，合作社已经栽植面积达到2000多亩，以新品种为主。(团队)给全国各地做果园管理服务达5000多亩，每年每个人收入基本上就是2万元到3万元。”

近年来，白水县因地制宜发展苹果产业脱贫助农，形成“果园托管”模式。果农把果园交给龙头企业、专业合作社全程管理，在让果农学习提高种植技术水平的同时，企业以最低成本扩大经营规模及品牌影响力，实现了企业省力、果农省心的双赢局面。

当地果农林凤侠：“2009年开始，我们这里就普及接树，我就开始跟着学技术。在2009年之前就在家务农、管孩子。从那以后我这每年感觉到这收入还可以。我和我老公都在这里(工作)，把我家的果园、庄稼务好以后，闲了到这里再打一打零工，一年还能赚个4万元左右。”

据官方介绍，白水县已建成55万亩国家绿色苹果生产基地，年均产量53万吨。这些苹果将在工厂进行“身份识别”，根据不同市场需求，制作成精品礼盒、果酒、果醋、果干等产品进行销售。小小的苹果不仅是白水的一张名片，更成为当地民众的“致富果”，让人们的生活越来越甜。

陕西旭峥贸易有限责任公司物流部经理王军莉：“这里是咱一个苹果加工车间，然后从地里回来的苹果要上4.0的产线。要经过分选，然后包装，再一个就是打包，然后从装车、快递，再发往全国各地。除了发往全国各地，还发到泰国、印尼等国家，希望全世界的人都能吃到白水苹果。”

内容时间：2021-12-16