目的：植物蛋白饮料在饮料市场上的比重越来越大，为了考察河北省现阶段植物蛋白饮料质量安全情况，河北省食品检验研究院开展了专项监督抽检工作。方法：依据河北省食品检验研究院自行研发的《植物蛋白饮料中植物源性成分定性检测方法实时荧光PCR方法》，该标准较以往标准，操作更加简单、目的基因更加稳定、特异性和灵敏性有了极大的提高，极大地提高了检测效率。结果：经植物源性成分...

本章从总资产、总产值、利润总额和资产利润率四个方面对西部饮料制造业的发展进行了分析。