12月2日，由县人社局培训中心组织的盐镇乡沙沟村“中式烹调师”精准扶贫培训班进入技能鉴定考试阶段，成绩合格者由市职业技能鉴定中心统一颁发合格证。该证书全国通用，将为贫困村民打开就业致富之门。

此次培训于11月20日正式开始，聘请洛阳市高级讲师担任主讲工作，为期13天，共有附近村民40余人参加，其中贫困户39人。培训采取“理论+实操”形式，上午理论学习，下午进行实际烹饪，培训内容包括职业认知、常用食材加工、勺工、刀工、配菜、调味、热菜和凉菜制作等七大模块，使学员们掌握了初步的烹饪技能知识。

此次培训选择在盐镇乡沙沟村进行，是针对其贫困人口多、脱贫能力差、烹饪培训需求大的实际情况作出的精准扶贫之举，旨在提高当地贫困户的就业创业技能，增强其就业创业的积极性和主动性，达到扶贫一人，脱贫一家，就业一人、致富一户的效果。（宜阳电视台：马晓睿）

内容时间：2016-12-07