经过两年的脱贫帮扶,在驻村工作队的帮助下,常庄乡前闫村的贫困户内生动力,重拾前闫村传统历史工艺,发展起了石磨面、纯绿豆粉皮等产品,石磨面保留了小麦的原汁原味,又保持了面粉的分子结构,无需任何添加剂,包饺子、蒸馒头、做面条口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高;纯绿豆粉皮用的是纯绿豆淀粉,绝对不掺杂其他粉,吃在嘴里不面、不软、不糟,有口劲,富含蛋白质等营养,可做炖菜佐料提色增味,可直接凉拌爽口入沁,是真正天然绿色的健康食品!
特别是近期,千头肉驴扶贫养殖项目又延伸了产业链,新上屠宰项目,开发了酱驴肉、驴板肠等驴肉制品,在家门口就可以吃上货真价实的纯驴肉。“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉脂肪含量低,蛋白含量高,肉质细腻,容易消化,含有的脂肪主要对人体有益的不饱和脂肪酸,是一道食疗佳品,好吃不长胖。
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