粮食问题在国民经济和社会发展中占有极其重要的战略地位，也是我国长期致力解决的一大经济问题。1978年以后，我国粮食生产连续六年获得丰收，特别是1984年，跨上了总产量4亿吨台阶，人民的温饱问题得到基本解决，其成就举世瞩目。但自1985年以来，粮食产量却连续四年徘徊不前，引起人们广泛关注，粮食问题也就成了讨论中的主要热点，现将讨论情况做简单介绍。

自2007年以来，全球粮食价格飞涨，并在2008年上半年达到历史最高点。粮价上涨造成全球粮食严重短缺，在很多发展中国家特别是不发达国家导致了严重的粮食危机和政治不稳定。面对粮食价格飞涨的局面，世界各国纷纷在第一时间采取紧急措施以维护本国的粮食安全，同时，各国际组织也积极开展合作，向贫困国家伸出援手。在合作的同时，国际社会就全球粮食危机的根源展开了激烈的争论，...

粮食是可持续发展的物质基础，目前全世界大约有2/3的国家粮食储备水平在安全线以下，有8亿多人口处于饥饿和营养不良的状况。为唤起世界公众对粮食问题的警醒，联合国粮农组织从1981年起，把每年10月16日定为“世界粮食日”，并提出“粮食第一”的行动口号。所以人们总是把粮食可持续发展与社会稳定、国家安全联系在一起的。本文主要探讨中国粮食可持续发展问题和政策。

由于世界人口的持续增长、食物消费结构的不断升级,数以亿计人口摆脱饥饿威胁的现实需要以及一些国家生物质能源产量的飞速增加，世界粮食消费需求将会刚性增长,由于种种原因，世界粮食产量增长的潜力有限，世界中长期粮食供需形势不容乐观。根据对欧美国家和亚洲国家粮食消费特征，尤其是对和中国居民饮食习惯和文化比较接近的亚洲国家粮食消费特征的分。本文通过分析国外粮食消费的特点...

中国粮食价格刚性上涨与国际粮食价格不断走低，导致国内粮食价格明显低于国际粮食价格，并使中国粮食市场产生“挤压效应”。本文分析了中国粮食市场“挤压效应”的产生机理以及中美小麦、玉米生产成本和国际粮食海运费用的变化。研究结果表明：“挤压效应”主要源自国内外粮食生产成本变化，特别是国内人工成本占比大而且增长幅度大，国内土地成本上升幅度明显，而国际粮食海运费用下降促...

中国粮食价格刚性上涨与国际粮食价格不断走低，导致国内粮食价格明显高于国际粮食价格，并使中国粮食市场产生“挤压效应”。本文分析了中国粮食市场“挤压效应”的产生机理，以及中美两国小麦和玉米生产成本与国际粮食海运费用的变化。研究结果表明：“挤压效应”主要源自国内外粮食生产成本变化，特别是国内人工成本占比大而且增长幅度大，国内土地成本上升幅度明显，而国际粮食海运费用...

本文首先对“十二五”期间河南粮食产需平衡进行了分析与预测。本文首先评价了河南粮食生产及需求现状；接着对“十二五”期间河南粮食产需进行了预测；最后对继续保持粮食充足供给出了建议。

本文对于粮食消费宏微观影响因素及其变化的新趋势的深入考虑是对中国粮食总量以及主要粮食品种中长期需求趋势研究的前提和关键。粮食消费需求的影响因素比较复杂，受到多种因素及外部环境的影响和制约。一般认为， 影响粮食消费需求量的宏观因素主要包括人口数量、城市化进程、国民经济发展等，微观因素主要包括粮食价格、替代品价格、收入、饮食习惯等中长期内，宏微观经济变量的变化情...