粮食产值是粮食产量的价值计量。农业生产不仅仅是粮食的生产，此外还有经济作物的种植并包括畜牧、渔业、林业等众多其他生产部门，产品种类更是多种多样，单纯的产量计量无法描述其总体规模。描述农业总体规模唯一可行的方法只能是价值计量。粮食的产值可以利用现存的清代粮价资料进行估算。

新疆粮食综合管理信息系统项目是我区粮食行业首个电子政务和信息化建设重大项目，也是自治区信息化发展“十二五”规划电子政务重点项目、政企合作推进行业电子政务与信息化建设示范项目。该项目建成了粮食系统首个大型网络化集成化业务管理平台，建成了覆盖全区粮食部门和重点粮食企业的粮食专网，实现了主要粮食业务网上办理、数据分析和信息共享，提升了粮食部门管理全社会粮食流通和保...

本章列举了清代的各省的粮食亩产记录。