本文在界定技术创新概念的基础上，将生鲜蔬菜流通技术分为标准化、物联网、互联网、冷链物流以及流通模式五类，从技术创新的角度研究了合肥市生鲜蔬菜的流通发展问题。认为需要在建立健全分级负责的业务指导体系、完善相关政策法规、有针对性地加强对生鲜蔬菜流通技术创新主体的支持、制定完善的流通产业规划、推动各产业与生鲜蔬菜现代流通体系的融合等方面加强政策支持。

本文主要研究了北京市农民专业合作社生鲜农产品直销，指出“农超对接”等直销模式对于促进居民消费价格指数下降有着重要作用。文章首先介绍了北京市农民专业合作社开展蔬菜等生鲜农产品直销的实践，然后比较了生鲜农产品直销模式中的直销主体的不同，接着进行了北京市蔬菜专业合作社调查与问题研究，而且分析了直销发展的有利因素，最后对推动北京市蔬菜等生鲜农产品直销发展也提出了一些...

本文首先系统梳理了温度管理下农超对接生鲜农产品定价的研究现状，以农超对接生鲜农产品的定价为研究对象，构建了常规采收与提前采收两种条件下的定价模型。在结合实例的研究中发现：常规采收时，零售商会选择设定较短的保鲜期来提高价格与利润；提前采收时，如果保鲜温度较低，零售商会设定较长的保鲜期来提高价格与利润，如果保鲜温度较高，过长或过短的保鲜期都不利于利润的最大化。由...

农贸市场仍是我国生鲜食品零售主要场所。中国“农改超”形成的生鲜超市纷纷倒闭。为什么拥有诸多优势的超市未能取代农贸市场成为生鲜食品零售的主要场所？本文从消费者生鲜食品购买行为角度做出实证分析。

弥渡县蔬菜栽培历史悠久，素有“蔬菜王国”的美誉，是全国菜篮子产品生产先进县、全国大宗蔬菜16个重点县市区之一、全省首批16个无公害蔬菜行动计划县之一、省蔬菜产业“一县一业”特色县。弥渡县依托资源优势，建基地、强科技、育龙头、创品牌、拓市场，实现蔬菜产业转型升级。2019年种植蔬菜14933.33公顷，产量达95万吨，销往全国各地，产值达23.3亿元。蔬菜产业...

广东是蔬菜种植大省，蔬菜产业是广东省最大宗的经济作物和特色产业，已成为农民增收的重要支撑。本文在对广东省蔬菜产业发展现状进行梳理的基础上，利用波特钻石模型理论，从影响广东省蔬菜产业竞争力的四个主要因素深入剖析广东省蔬菜产业竞争优势。研究发现，从全国层面来看，广东蔬菜产业竞争优势逐步下降，2020年广东省蔬菜播种面积高达136.35万公顷，蔬菜总产量达到370...

本文作者通过线上采访贵州云贵农业发展有限公司总经理和法定代表人张天荣先生，记述了张天荣先生从大山放牛娃到蔬菜行业创业的经历。如今他们的贵州特色高质量的绿色原生态的蔬菜得到了粤港澳市民由衷的赞赏，公司前景未来可期。相信在黔粤两地的共同努力下，贵州蔬菜的名片会愈来愈亮，粤港澳大湾区将会激发出更强的活力！

近年来，蔬菜和农副产品价格波动引起了社会普遍关注，广州蔬菜价格非理性波动的原因包括：“蛛网效应”引起的农产品价格周期性波动，种菜成本提升、物流费用高企、流通渠道过多、超市收费多等因素叠加引起了蔬菜终端零售价格的暴涨。中央和地方政府推出了“农超对接”的农产品流通新模式。“农超对接”模式虽然存在着诸多惠民利民的好处，但是这个模式作为一种行政化的调节手段，既无法达...