在蒲韩联合社，妇女的主要工作是负责入户沟通，了解农户的生产生活需要，统计社员的土地生产情况，组织社员召开交流会，推广宣传有机理念，并与社员共同探讨农业生产过程中遇到的困难与问题等。经过多年的人员变革与调整，蒲韩联合社聚集了当地许多妇女精英。在新时代下，这些优秀的女性正带领着当地的村民探索“蒲韩模式”。

联合社在一定程度上已经将分散的个体村民整合成为有凝聚力的群体。它通过统购统销的方式，使社员在市场交易中的谈判身份从“个体”变为“团体”。这个团体在市场交易中，无论处于买方地位还是卖方地位，都表现出比个体村民更强的谈判力和话语权。统购虽然是应对市场的一项策略，但并不仅仅出于经济利益，而是为了增强乡村的组织力。统销具有统一把关产品质量、化解风险的作用。另外，蒲韩...

本章借鉴国内外气候变化适应性前沿成果，以专业化苹果种植户为研究对象，构建基于可持续生计资本的种植户气候变化适应能力理论框架，利用陕西苹果种植户微观调查数据，运用熵权法赋予各个指标权重，以此测算苹果种植户气候变化的适应能力，探索影响苹果种植户适应能力的主要因素，为验证苹果种植户气候变化适应能力是其适应性行为决策内因的理论假设奠定基础。

粮食种植结构调整是农业供给侧结构性调整核心问题之一，在全面取消玉米临储价格收购及“镰刀弯地区”调减玉米种植面积双重政策的作用下，东北三省玉米种植面积开始减少，三省平均减少播种面积11.33%。东北三省粮食种植结构，没有完全适应市场需求，既存在粮食种植结构玉米一枝独大、品种不统一、黑土地掠夺式经营的问题，又存在粮食结构调整中缺乏顶层设计、后续政策出台缓慢、宣传...

黑木耳产业是我国农业产业中最具自主知识产权的天然绿色产业。双泉村地处长白山余脉，森林覆盖率达63%，与东北最大的食用菌生产基地——蛟河市黄松甸镇紧邻。双泉村自然资源和气候条件优越，为其发展食用菌产业提供了得天独厚的优势。食用菌产业已经成为该村的支柱产业。

本章综合农户行为经济学与气候变化适应性理论内容，构建苹果种植户气候变化适应性行为两阶段决策理论模型，经验性地提出影响种植户适应性行为决策的机理，在此基础上，利用陕西苹果种植户微观调查数据，运用Double-Hurdle模型，分析气候变化、市场条件、村庄环境、农作物属性及种植户适应能力对不同苹果生长阶段苹果种植户不同气候变化适应性行为决策选择与采用强度的贡献程...

本章在界定苹果种植户气候变化适应性行为选择的基础上，揭示苹果种植户适应性行为选择的动机与倾向。探索构建一个在气候变化外部风险的影响下，包括苹果种植户气候变化适应能力、适应性行为决策及适应性行为选择有效性在内的苹果种植户气候变化适应性行为的理论分析框架，为第四章至第七章的实证检验奠定理论基础。

本章基于陕西气候变化与8个苹果基地县苹果种植户微观调查数据，利用描述性统计分析方法，从气候变化特征、苹果生产布局特征及苹果种植户适应性行为特征维度，揭示陕西气候变化、苹果生产布局变化特征及苹果种植户气候变化适应性行为选择特征，为后续实证研究苹果种植户气候变化适应性行为决策奠定基础。