玉米可以泛用于淀粉、酒精、淀粉糖等产品的加工，是一种重要的工业原料。随着中国经济的高速发展、人均动物性食品消费的不断增加，以及玉米综合加工技术的持续提高，今后中国玉米消费需求将呈刚性增长。本文在对中国玉米的消费现状和特点进行分析的基础上，构造玉米需求模型，利用相关宏微观经济数据，对玉米模型中的待定参数进行了估计，对中国未来几个重要时点玉米的消费总量、口粮消费...

2013年，中国粮食总产量达到6亿吨水平，估计居民直接间接消费粮食近5亿吨，其中口粮和饲料粮大约分别为2亿吨和3亿吨，粮食总产量与居民粮食消费量比率大约为1.2。根据中国人口数量、城镇化率、城乡居民食物消费量变化等因素，估计2020年中国居民消费总量大约为6亿吨，其中口粮和饲料粮消费量大约分别为2亿吨和4亿吨。按照国内粮食总产量与中国居民口粮和饲料粮消费量保...

由于世界人口的持续增长、食物消费结构的不断升级,数以亿计人口摆脱饥饿威胁的现实需要以及一些国家生物质能源产量的飞速增加，世界粮食消费需求将会刚性增长,由于种种原因，世界粮食产量增长的潜力有限，世界中长期粮食供需形势不容乐观。根据对欧美国家和亚洲国家粮食消费特征，尤其是对和中国居民饮食习惯和文化比较接近的亚洲国家粮食消费特征的分。本文通过分析国外粮食消费的特点...

食品淀粉工业是全球最古老的工业之一，我国食用淀粉行业总体消费量较大。随着我国食用淀粉生产和消费量的逐年增加，个别生产企业为谋取暴利的掺假行为严重威胁淀粉类食品的质量安全。运用扫描电镜对不同种类淀粉之间的掺假行为进行鉴别的方法的开发，将弥补国家标准检验方法的缺陷，为打击市场上用廉价淀粉向高价淀粉掺假行为提供技术支持。

2017年河南省能源生产、消费总体趋势下降，全省煤炭去产能任务完成，产量下降；全省规模以上工业综合能源消费量和单位工业增加值能耗均呈下降趋势，全省节能形势较好。预计2018年全省能源生产、消费形势继续保持平稳运行，节能降耗形势也较为乐观，但也应关注供给侧结构性改革背景下煤炭继续去产能及清洁化利用，提高能源加工转换效率，促进清洁能源、新能源的生产与消费等问题。

可持续膳食既是可持续食物系统的重要目标又是其关键驱动力。目前，中国居民能量摄入基本有保障，除粮食和食用油外，各类食物消费量明显增加，营养结构不断优化，然而膳食可持续性在环境、社会和经济维度均存在明显问题。针对上述问题，本报告探讨了构建以可持续膳食为核心的食物政策体系、利用垃圾分类反向减少食物损耗与浪费、加强不同群体的饮食教育和营养信息干预、强化流通基础设施和...

本文关注中国粮食总产量增加与粮食进口规模扩大、部分粮价上涨同时出现的现象，从居民食物消费升级的需求端来探讨中国粮食安全。本文从城乡居民人均食品消费支出差距加快缩小且相对较小、城乡居民人均食品消费支出结构性变动趋于收敛、城乡居民人均粮食和肉类消费量差异不断缩小等方面论证了我国城乡居民食物消费升级的现状。同时，居民食物消费升级对保障国家粮食安全提出了新要求：要高...

本文分析了民营钢铁工业的发展情况。首先介绍了民营钢铁企业的发展过程，然后分析了民营钢铁企业迅速发展的主要原因有：国内钢材消费量急剧增加，是民营钢铁企业快速发展的重要因素；民营钢铁企业具有体制上的优势，其生产成本和财务费用相对较低；民营钢铁企业基本上采用了由小到大、滚动发展的模式，资金积累比较快等原因。接着文章指出了民营钢铁企业今后的发展趋势及其在钢铁工业发展...