本章在借鉴国内外关于气候变化对农业生产影响最新研究成果的基础上，梳理苹果重要生长阶段气候变化因素，依据微观经济学理论分别建立包含年度与不同苹果生长阶段气候因素及其变化在内的苹果种植户净收益Ricardian模型，并利用陕西苹果种植户微观调查数据与各个样本县气候数据，测算气候变化对陕西苹果种植户苹果净收益的经济影响，识别影响种植户净收益的关键气候因素，从而验证...

本章在借鉴已有关于适应性行为选择对农业产出影响的理论与方法的基础上，基于陕西苹果种植户微观调查数据，首先运用矩估计方法估计苹果种植户苹果产出风险，其次运用内生转换模型评估不同苹果生长阶段苹果种植户不同适应性行为选择对苹果产出与产出风险的影响效应，并比较分析不同适应性行为选择成本收益，以此验证苹果种植户气候变化适应性行为选择具有有效性的理论假设。

本章在界定苹果种植户气候变化适应性行为选择的基础上，揭示苹果种植户适应性行为选择的动机与倾向。探索构建一个在气候变化外部风险的影响下，包括苹果种植户气候变化适应能力、适应性行为决策及适应性行为选择有效性在内的苹果种植户气候变化适应性行为的理论分析框架，为第四章至第七章的实证检验奠定理论基础。

本章综合农户行为经济学与气候变化适应性理论内容，构建苹果种植户气候变化适应性行为两阶段决策理论模型，经验性地提出影响种植户适应性行为决策的机理，在此基础上，利用陕西苹果种植户微观调查数据，运用Double-Hurdle模型，分析气候变化、市场条件、村庄环境、农作物属性及种植户适应能力对不同苹果生长阶段苹果种植户不同气候变化适应性行为决策选择与采用强度的贡献程...

增加农民收入，要构建长效政策机制，通过发展农村经济、组织农民外出务工经商、增加农民财产性收入等多种途径，不断缩小城乡居民收入差距，让广大农民尽快富裕起来。

高品质苹果最终能否在市场上实现高溢价是推动苹果种植绿色化转型成功与否的关键所在。而电商的出现通过缩短苹果供应链条，缓解信息不对称问题，打破了当下高品质苹果难以卖出高价的困境，对苹果种植绿色化转型具有重要作用。本文基于农业绿色发展相关理论提出了苹果种植绿色化转型的概念，并基于电商发展实际情况对电商参与类型进行了划分。尝试构建“电商参与促进苹果种植绿色化转型”的...

本章借鉴国内外气候变化适应性前沿成果，以专业化苹果种植户为研究对象，构建基于可持续生计资本的种植户气候变化适应能力理论框架，利用陕西苹果种植户微观调查数据，运用熵权法赋予各个指标权重，以此测算苹果种植户气候变化的适应能力，探索影响苹果种植户适应能力的主要因素，为验证苹果种植户气候变化适应能力是其适应性行为决策内因的理论假设奠定基础。

本章介绍了本书的研究背景、研究目的和意义、文献综述、研究内容、技术路线、研究方法、数据资料以及创新之处。