近几年吉林省各级政府把食品安全作为经济社会发展的重大任务、改善民生的重要内容，积极探索和完善食品安全监管机制。但是，单纯依靠传统单向强制性监管模式不能适应或落后于社会需要和当前经济发展水平在一定程度上阻碍了食品安全监管的有效性。旨在降低监管成本、提高监管实效的激励性监管模式以利益诱导和民主柔性的方式促使被监管企业的生产安全水平和产品质量处于可能达到的最高水平...

新中国成立以来，我国食品安全监管政策经历了70年的发展演变，其政策历经各种调整、完善。有效认识食品安全监管政策变迁背后的机理，探寻影响政策变迁的要素，成为理解食品安全监管政策变迁的关键。基于政策网络理论分析得出，食品安全政策的变迁与政策网络结构及其互动关系有关。政策共同体、府际网络、生产者网络、议题网络以及专业网络之间不同程度的互动，影响食品安全政策变迁的轨...

近年来，河北省不断强化对流通消费环节的监管，严格市场准入，深入开展隐患排查，持续开展专项整治，不断加大监督抽检力度，重拳打击食品安全违法违规行为，全省食品流通消费环节经营秩序平稳有序，安全形势总体良好。但食品流通消费环节仍存在无证经营、滥用添加剂、非法添加非食用物质、经营场所不卫生、食品腐败变质等问题，部分地区违法案件仍有发生。针对当前存在的问题，本文提出了...

为了配合北京奥运会的举办，北京市专门制定了《奥运食品安全行动计划》，目前北京已初步建立了覆盖食品生产、流通、消费各环节的食品安全监测网络。但奥运会之后北京食品安全还存在不少隐忧，主要包括：北京市食品安全监管体系在奥运会前后的磨合期太短，有可能造成该体系的不稳定；奥运会之后北京市食品安全监管体系的执行力度有可能下降；北京市食品安全监管的成本收益没有明确等问题。...