从近期来看，目前各国对于转基因的不同态度及《卡塔赫纳生物安全议定书》留有许多尚待解决的问题，将使本已复杂的农产品国际贸易的国际争端进一步加剧。从长远来看，人口数量将进一步增长，人类对于食品的需求量会不断扩大。随着环境的日益破坏及耕地的日益减少，粮食压力会越来越大。转基因技术的发展不失为一种解决问题的办法。特别是对于发展中国家而言，这一问题更加迫切。

基因即是DNA 片段， 将一个或几个具有特定功能的外源基因(来自于动物、植物、细菌或病毒) 组合到某个生物体DNA 中， 并使该生物表现为组合外源基因决定的特性， 这样的技术就是转基因技术。根据中国《转基因食品卫生管理办法》， 转基因食品是指利用通过基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂。

中国是世界上最早进行转基因作物试验种植的国家，但转基因农作物的商业化种植规模较小，大量的转基因农作物依靠从国外进口。中国学术界和社会公众对转基因食品存在支持和反对的不同观点。而今，转基因水稻的研究成功，使我们面临着解决粮食供应安全的机遇和野生稻、传统栽培稻被转基因稻污染的风险。

大豆在我国的农业生产和人民日常消费中占有重要地位。中国是大豆的原产地，有4000多年种植大豆的历史，曾长期为世界最大的大豆生产国，目前仍是世界大豆的主要生产国之一。大豆也是我国居民重要的植物蛋白来源，主要的食用植物油油源之一，在中国人的膳食结构中占有重要地位。加之我国近年大豆压榨能力超常规快速扩张，国产大豆供不应求，大豆的进口猛增。自2000年起，我国每年都...

国内外相关研究表明，公众在进行转基因技术安全评价时，更多采取的是社会文化视域。这种社会文化视域的选择是必然的。对于中国公众，主要是从以下社会文化视域展开转基因水稻评价的：风险感知文化层面，“宁可信其有，不可信其无”；政治文化层面，“凡是敌人赞成的，我们就反对，反之亦然”；经济文化层面，传统水稻种植方式受到冲击，新的种植方式贯彻受阻；饮食文化层面，工厂的不如家...

本文主要从两个方面介绍了阻击转基因食品。首先，介绍了转基因食品和中国消费者。其次，介绍了转基因食品再次敲响食品安全的警钟。

农产品加工业是连接农业、农村、农民和工业、城市、市民的大产业，是农业农村经济的支柱产业，是农业现代化的支撑力量。高产量、高质量、高营养的农产品原料，为东北三省农产品加工业提供了发展的基础优势。五大理念、消费结构升级、高新技术的不断变革等为东北三省农产品加工业营造了良好的发展环境和巨大的发展空间。但是，东北三省农产品加工业存在着加工转换率低、领军型企业竞争力弱...