以千亿级苹果产业为代表的果业是陕西最大的特色现代农业，也是陕西脱贫攻坚和乡村振兴的重要产业。近年来，伴随水果电商的异军突起，水果电商成为陕西水果销售的主渠道。本文基于分布式爬虫技术获取的2020年全国及陕西水果电商数据，首先全面分析了陕西水果电商的特点与趋势，其次从标准存在缺失、供应链水平依然不高、产品参差不齐、人才匮乏、全省水果网络零售区域分布不够均衡等五...

受访人：彭鸿康

2021年，河北省水果产业持续加大供给侧结构性改革力度，深入优化水果生产布局，调优调强品种结构，强管理、抓营销，加快构建现代水果产业体系，全省水果产量稳中有增，价格小幅上涨，优质优价特点明显，集群发展优势初步形成。与此同时，河北省水果产业面临亟须降本增效、供求结构性矛盾突出、自然灾害抵御能力不足、销售渠道较为单一等问题，针对目前水果生产的新形势，本报告预测了...

2022年，河北省水果产量总体平稳，个别品种出现不同程度减产，但价格普遍好于往年。随着消费需求持续升级，高品质果品销售前景良好，为全省水果产业高质量发展打下良好基础。总体来看，河北省水果产业发展仍面临生产成本居高不下、果品品牌建设落后、自然灾害抵御能力不足和销售渠道较为单一等问题。今后，河北省要紧紧围绕特色优势水果产业发展，优布局、调结构，抓特色、提质量，强...

本文以外部效应理论为基础，对南方特色水果冷链物流的外部效应进行了分析，并从定量的角度围绕经济、社会、环境、资源4个方面建立了南方特色水果冷链物流外部效应评价体系。在对广东荔枝冷链物流外部效应的仿真研究中发现农产品冷链物流对食品安全的影响程度是最高的，其次是农民增产增收、节省耕地和稳定市场物价，减少碳排放的影响程度最低。最后从南方特色水果冷链物流的外部效应角度...