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覆盖832个重点贫困县14个连片特困区
小牛场村村民种植的粮食作物主要有稻谷、玉米、黄豆等。村民的主食以大米和玉米为主，经常食用的蔬菜有南瓜、冬瓜、萝卜、白菜、青菜、芋头、茄子、豆角、辣椒等。村民还有按季节上山采摘野菜的习惯，野菜类主要有竹笋、木耳、菌类、蕨菜、野芭蕉花、青果等。小牛场村瑶族日常饮食与其地理生态环境密切相关，山地盛产的各种野菜、野果，是当地饮食生活中的特色菜肴。村民往往采用水除涩味的技法加工野生芋类、野生坚果类、野生蔬菜类。
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