粮食作物等水密集型产品的需求加剧为各区域解决水资源配置问题带来了难题。虚拟水贸易战略正是各区域通过粮食作物等水密集型产品的贸易来解决水资源在空间上的配置问题。本书在测算近几年陕西省渭河流域虚拟水贸易足迹的基础上，构建了虚拟水贸易足迹非市场价值测算体系，并实证分析了虚拟水贸易足迹非市场价值影响因素。

本文主要介绍了渭河流域粮食作物虚拟水贸易研究的意义、内容、研究方法等。本研究以粮食作物虚拟水贸易为研究对象，在自然资源要素禀赋约束下，遵循比较优势理论，在测算渭河流域粮食作物虚拟水贸易足迹大小的基础上，探究粮食作物虚拟水贸易足迹的非市场价值，并实证研究粮食作物虚拟水贸易足迹非市场价值的影响因素。