茅台镇酱香酒，是利用茅台的特殊环境气候，以当地优质高粱、小麦为原料，经多次发酵、多次取酒等独特工艺酿制而成的酱香型窖酒，和茅台酒一脉相承。 其酒体晶莹透明，略带微黄，丰满醇厚，绵软柔和；酒质幽雅细腻，和谐醇香，酱香突出，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，空杯留香，持久不散，回味悠长，茅香不绝，具有茅台酒特有的典型风格，属有机绿色健康食品。

贵州茅台集团立说立行、精准发力，动真情、用真心，真扶贫、扶真贫，精心谋划、广泛动员，扎实开展“33211”帮扶工程和“60·48”结对工作，利用公司人力、财力资源和产业优势，谋实招、讲实干，同步实施“输血”“造血”帮扶，有序推进摸底调研、结对帮扶、项目落地等各项工作，形成了集团内部上下联动、全员参与，道真贫困村寨全覆盖的良好格局。

2021年是“十四五”的开局之年，也是国家全面推进乡村振兴的第一年。茅台集团作为贵州大型国有企业，在党的领导和省国资委的统一指挥部署下，积极承担社会责任，从公益助学、产业发展和保护生态环境等方面着手，助力地方经济社会发展，既巩固拓展了脱贫攻坚成果，又助推了乡村振兴。从长远来看，茅台集团在巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的过程中，仍要始终坚持党的领导、发...

本文是茅台集团科技创新报告，主要内容有：一、企业基本情况；二、科技创新工作情况；三、未来及展望。

2020年以来，息县坚持把壮大优势产业作为落实“六保”任务的重要抓手，深化与茅台集团的战略合作，狠抓小麦“四专”工作，在建设10万亩原料基地的基础上，进一步扩大订单种植面积至20万亩，稳定茅台原料供应链，积极融入茅台产业链，带动县域以酿酒专用小麦为主的优势产业发展壮大。2020年，息县收获酿酒专用小麦近2亿斤，较上年增长75％。5月10日，河南省优质弱筋及酿...

进入新的发展阶段，省委、省政府从贵州“欠开发、欠发达”的省情，提出了努力实现贵州经济社会发展历史性跨越的总体要求。仁怀作为贵州省经济十强县（市、区）之一，必须率先实现又好又快的发展，为全省经济社会发展历史性跨越的目标做出更大的贡献。根据仁怀发展实际，提出小河谷、大产业，努力打造茅台河谷经济带，力争在全省率先实现经济社会又好又快发展的战略思考。

赤水河流域跨川、滇、黔3省，是长江上游南岸一级支流。为保护长江上游珍稀特有鱼类及其生存环境和国酒茅台的水源地，加强赤水河流域水资源保护十分必要和迫切。在调查分析赤水河流域水资源保护现状及存在问题的基础上，研究提出了赤水河流域水资源保护的原则与目标，以及加强水资源配置与管理、妥善处理保护与开发的关系、优化产业布局、加强污染源控制、加强水生态保护与修复、进行生态...

贵州国台酒业是茅台镇第二大酿酒企业，致力于推动中国白酒由传统产业向现代产业提升变革，实现了贯穿整个酱香型白酒生产流程的机械化创新。近年来，各级政府为贵州国台酒业生产和经营营造了良好的发展环境。贵州国台酒业股份有限公司（以下简称“国台酒业”）是政府授牌、行业认可、社会公认的茅台镇第二大酿酒企业。年产正宗大曲酱香型白酒近万吨，储存年份酱香老酒2.5万吨，解决当地...